Home

Fasole cu ciolan scarlatescu

Ingrediente fasole cu ciolan afumat / rețetă tradițională de familie: 500 g fasole uscată cu bob mediu. Un ciolan afumat de până într-un kilogram. 2-3 cepe. 1 morcov. 1 păstârnac rădăcină. 1 rădăcină de pătrunjel. 1 ardei capia. 2-3 căței de usturoi Am vazut in piata fasole noua, mare si frumoasa si mi-a venit pofta de fasole cu ciolan afumat. Am luat fasolea, ciolanul si cu ajutorul atotputernicului Google gasisem o multime de variante de preparare. Aceasta reteta am facut-o cu ce aveam in casa, respectand pasii de baza din ce vazusem pe alte site-uri. Rezultatul a fost foarte bun si gustos, desi eu nu sunt mancatoare de fasole, aceasta. Fasole cu ciolan afumat! Iar daca tot il prepari, citeste cum trebuie sa il faci incat sa iti iasa delicios si fara sa suporti consecinte neplacute a doua zi. Ingrediente . 1/2 kg fasole boabe 1 buc ciolan afumat (de cca 1 kg). MOD DE PREPARARE RETETA Fasole boabe cu ciolan: A doua zi se schimba apa si se pune la fiert . Cand apa da de cateva ori in clocot, se arunca si se inlocuieste cu alta apa calda. Schimbam apa de doua ori. Punem fasolea in oala sub presiune impreuna cu ciolanul , frunza de dafin ,un praf de sare si legumele si fierbem 20-25 de minute. Scoatem. MOD DE PREPARARE RETETA Fasole scazuta cu ciolan afumat la cuptor: Fasolea se pune la fiert in 3 ape. Ciolanul il punem la fiert separat pentru circa 1 ora. In vasul roman punem fasolea, ceapa tocata marunt, morcovul taiat rondele si frunzele de ceapa verde taiate feliute. Amestecam pune 1 polonic din zeama in care a fiert ciolanul.

Fasole cu ciolan afumat / rețetă traditională de familie

  1. . Foarte ușor
  2. Aveţi nevoie de fasole uscată albă, pestriţă sau roşie 500 de grame (se recomandă fasolea pestriţă), 1 ciolan afumat (preferabil afumat natural, la fum), 3 cepe mari, 1-2 morcovi mari, 2 gogoşari, 1 păstârnac, 2 roşii decojite, 200 de mililitri suc de roşii sau 3 linguri pastă de tomate, 2-3 linguri de ulei, piper, 5-6 foi de dafin, 100de grame de ţelină (opţional)
  3. Rețete de fasole. Fasolea cu ciolan este cel mai cunoscut și îndrăgit fel de mâncare de la noi din țară. Se consumă în orice perioadă a anului și, din fericire, se gătește foarte ușor. Iată cum faci cea mai bună fasole cu ciolan
  4. Rețetă tradițională de fasole cu ciolan afumat, ca la mama acasă - Preparare. Mai întâi se scurge bine fasolea boabe, fiind prefiartă nu va mai fi nevoie să fie lăsată la hidratat. Se trece prin jet de apă rece. Ciolanul de porc afumat se porționează în bucăți mai mici, se clătesc bucățile cu apă fierbinte, apoi se pun la.
  5. Nu am mai mancat fasole cu ciolan de ani de zile. Dupa cum stiti, noi nu consumam carne de porc, asa ca am pus reteta undeva la pastrare gandindu-ma ca nu am..
  6. Eu nu sunt gurmanda de fel, dar vai cum aratau imensele tavi pline cu bunatati! Pomana porcului, ciolan cu fasole, legume si cartofi la tava, virsli, frigarui, gulas, fructe de mare si alte preparate din peste, hamburger, inghetata, clatite si multe alte specialitati care sigur nu va vor dezamagi
  7. Cum faci o delicioasă fasole cu ciolan. Un alt preparat la mare căutare este fasolea cu ciolan. Este unul din cele mai populare preparate româneşti şi se poate face atât după reţeta clasică, cât şi după cea îmbogăţită cu alte ingrediente, cum sunt smântâna şi tarhonul

Fasole cu ciolan afumat. Fasolea are un indice glicemic scazut. cu ciolan afumat. Se spune că a fost inventată de bucătarii din armată şi este una dintre cele mai apeciate mâncăruri. Daca stai acasa astazi, invata sa prepari cea mai delicioasa reteta de fasole cu ciolan. Iata ce aveti de facut: puneti, de cu seara, la inmuiat, 1 kg fasole boabe marunte, pe care inainte o spalati bine de tot si in mai multe ape. Lasati-o peste noapte in apa, la inmuiat, cu un pumn de sare grunjoasa. Recomandam fasolea marunta, fiindca e cea. Peste 9.000 de porţii de fasole cu cârnaţi şi de varză călită cu ciolan, însoţite de câte o chiflă şi câte un pahar cu vin, vor fi distribuite, gratuit, celor care vor fi prezenţi la Alba Iulia de Ziua Naţională a României, masa populară fiind sponsorizată de către un important retailer german şi de unul din cei mai mari producători de vin din România, care deţine.

Mancare de fasole cu ciolan afumat - LaLena

Vlăduţ, bucătarul de la Neatza, a pregătit un preparat care conţine fasole, ciolan, carne, porc, ceapă, dar şi alte ingrediente delicioase, denumit Fasole c.. Am reuşit cu ocazia Zilei Naţionale a României să îi strâng la Alba şi să pregătim pentru invitaţi peste 10.000 de porţii de mâncare respectiv peste 5.000 de porţii de varză cu ciolan şi 5.000 de porţii de fasole cu cârnați, a spus Zărnescu

Fasole cu ciolan afumat - Retete practic

Supa crema de fasole reteta pas cu pas - Retete cu Gina Bradea. 3 iulie 2021 at 12:07 . Răspunde [] gasiti si alte retete cu fasole, de la retetele clasice de mancare de fasole, icre de fasole si fasole batuta, pana la multe alte retete. [] Lasă un răspuns Anulează răspunsul Ciorbă de pește, sarmale, fasole cu ciolan, pastramă, fripturi, mămăliguță, dulcețuri, diverse tipuri de prăjituri, toate acestea dar și multe alte preparate, unele mai speciale ca altele, au atras ca un magnet vizitatorii la cea de-a treia ediție a Festivalului-concurs de tradiţie culinară ialomiţeană La casa Tudorii, desfășurat sâmbătă, 12 octombrie, în Baza de.

Reteta Fasole boabe cu ciolan - Bucataras

Românii de pretutindeni care au venit de 1 Decembrie în Orașul Marii Uniri, locul în care spiritul sărbătorii de astăzi se simte mai bine ca oriunde, au fost ospătați cu o masă populară, la care fost servite, gratuit, peste 10.000 de porții de fasole cu cârnați și varză cu ciolan, însoţite de câte o felie de pâine şi câte un pahar cu vin Ultimele rețete postate. Yakitori Tartine cu branza, castravete si ridichi Flan cu legume - farfuria pentru toata familia Bruschetta cu pesto, rosii cherry si mozzarella Verrines cu spéculoos Pesto verde - pesto alla genovese Financiers cu migdale Financiers cu zmeura Gyozas cu pui Salata de dovlecei, branza de capra si lamaie Tartine cu.

Tagged Alba Iulia, bautura traditionala, brad de Craciun, carnati de casa, Chef Catalin Scarlatescu, ciorba de fasole, coaste de porc, Festivalul gustului romanesc, gastronomie, groscior, muzica romaneasca, peste fript, porturi populare, scoici, varza cu ciolan, Ziua Nationala a Romanie Alegerea cartofilor este primul pas, ei trebuie musai să fie cu coaja albă, de marimea pumnului, adică să fie mari, undeva în jur de 200 de grame pe bucată. Rămâneți alături pentru lista ingredientelor și modul de preparare și veți obține garantat un piure de cartofi fin, cremos și aerat, singura condiție în acest caz e să. Sectia nr 11 institutii de stat politie. Sef sectie comisar sef de politie audiente. Sectia 15 politie sediu. sf ioan botezatorul icoana sfantul andrei ocrotitorul romaniei sf constantin si elena bulgaria sf mare mc dimitrie izvoratorul de mir sf dimitrie cel nou moaste sfantul alexandru cand se sarbatoreste sf ilie 2019 data sfanta parascheva iasi 201 Goccia, Bucharest, Romania. 9.9K likes. O noua experienta culinara. Preparate creative si savuroase Fasole cu ciolan la cuptor. Trimite pe mail. 31 ianuarie 2012 Comentarii: 8 Vizualizări: 25830 Ingrediente. 500-600 grame fasole boabe 1 ciolan de porc 5-6 roșii 4-5 bucăți ceapă 1 ardei gras roşu 1 ardei gras verde sare.

Reteta Fasole scazuta cu ciolan afumat la cupto

Chef Cătălin Scărlătescu ne învață cum putem prepara o friptură de miel fragedă și delicioasă, cu ingrediente simple, răbdare și migală. Pentru această rețetă aveți nevoie de: Publicitate. - rasol de miel (ciolan de miel) - fasole verde și mazăre pentru o garnitură verde extrem de sănătoasă. - cartofi pentru piure Scoicile semnătură nu au lipsit din meniu, iar peștele fript, ciorba de fasole, varza cu ciolan, coastele de porc și cârnații de casă au făcut deliciul celor care au participat la eveniment. Gurmanzii s-au bucurat și de bucate pregătite după rețete arhaice, neschimbate de sute de ani, iar groșciorul, întinsoarea cu brânză de oi. Cătălin Scărlătescu, la Alba Iulia: Sunt fascinat - FOTO. Chef Scărlătescu, weekend-ul acesta, cu ocazia Zilei Naționale a României, a organizat în Alba Iulia Festivalul Gustului Românesc. Cei care au trecut pragul cetății s-au bucurat, timp de patru zile, de o adevărată experiență gastronomică. Scoicile nu au lipsit din meniu.

Fasole cu carnati | Laura Laurențiu

In judetul vecin, mancarea va fi distribuita gratuit, dar din fonduri private Peste 9.000 de porţii de fasole cu cârnaţi şi de varză călită cu ciolan, însoţite de câte o chiflă şi câte un pahar cu vin, vor fi distribuite, gratuit, celor care vor fi prezenţi la Alba Iulia de Ziua Naţională a României, masa populară fiind sponsorizată de către un important retailer german. De asemenea, acesta se va implica și în pregătirea celor 12.000 de porții de fasole cu cârnați și varză cu ciolan ce vor fi servite pe 1 Decembrie la masa populară, în curtea unității militare UM 415, aflată lângă Piața Cetății. Programul Festivalului Gustului Românesc Din dragoste pentru tradiții la Alba Iuli Chef Scărlătescu este un patriot convins, care nu ratează nicio șansă de a duce mai departe tradițiile culinare și gustul autentic al mâncării românești. Weekend-ul acesta, cu ocazia Zilei Naționale a României, juratul Chefi la cuțite a organizat în Alba Iulia Festivalul Gustului Românesc, iar vizitatorii care au trecut pragul cetății s-au bucurat timp de [

print

Fasole cu ciolan afumat, Rețetă Petitche

Cu mici, cu sarmale, cu ciorbe de fasole și ciolan servite în piețe sau parcuri. Nu întâmplător anul trecut la Muzeul Țăranului Român aceste lucrări au fost parte din expoziția Un animal politic , unde Cristi Gaspar a expus alături de Christian Paraschiv, un artist român de succes care trăiește la Paris Sub genericul Festivalul Gustului Romanesc si Marea Unire a Bucatarilor, cateva zeci de bucatari vor pregati sub coordonarea lui chef Catalin Scarlatescu peste 12.000 de portii de fasole cu carnati si varza cu ciolan care vor fi impartite apoi gratuit participantilor prin intermediul unor bucatarii de campanie montate in curtea unitatii. Bucataria specific romaneasca este foarte delicioasa, ( poate fi intersectata si cu alte culturi gastronomice), aceasta incluzand sarmale, ciorba cu bors, gulasul, mamaliga, placinte poale-n brau, slanina afumata, ciorba de burta, carnati afumati, ciorba radauteana cu usturoi, ciorba de fasole cu ciolan, pomana porcului, mici si alte mancaruri gustoase

Chef Cătălin Scărlăteascu a dezvăluit care este secretul lui pentru o friptură de miel fragedă și delicioasă. Pentru această rețetă veți avea nevoie de: rasol de miel (ciolan de miel), fasole verde și mazăre, cartofi, 3 căței de usturoi, vin roșu, o crenguță de cimbru, o crenguță de rozmarin, 2 ceape, o legătură de pătrunjel, unt, sare și piper boabe, potrivit a1.ro Marii mâncăi, așa cum cei din familionul meu sunt, preferă ciorba de burtă dreasă cu multa smântână, picantă și usturoiată, oricăror alte ciorbeturi. Deși recunosc că au un aparte apetit și pentru o ciorbă bună de perișoare sau una de văcuță, ca să nu mai vorbim de ciorba ardelenească de afumătură.Așa că, pentru o masă sărbătorească, la care mesenii au fost cu. Gorj - Fasole cu ciolan si sarmale pentru mii de oameni. De 1 Decembrie, Ponta este asteptat la Targu Jiu sa aprinda instalatiile de sarbatori Primaria Targu Jiu a alocat 40.000 de lei pentru Ziua Nationala, care va fi marcata prin manifestari sumare - depuneri de coroane la Mausoleul Ecaterinei Teodoroiu din fata Prefecturii Gorj si discursuri.

Ciorba de fasole cu ciolan - Adygio Kitchen - YouTube

Cum se prepară cea mai bună fasole cu ciolan

Cătălin Scărlătescu își deschide restaurant în toamnă, în București. Nu i-a ales încă un nume, dar știe alături de cine vrea să gătească. Celebrul bucătar are planuri mari și abia așteaptă să îi primească pe primii clienți în localul lui. Toți concurenții din sezonul Anul acesta, printre cele mai populare căutări pe Google în România legate de cuvântul miel sunt drobul de miel Scărlătescu, friptura de miel Cătălin Scărlătescu și ciolan de miel Scărlătescu. Chef Cătălin Scărlătescu a dezvăluit care este secretul rețetelor sale. Eu asta ştiu să fac, de mâncare Incercati aceasta reteta de ciorba de tarhon cu ciolan afumat. Ciorba de fasole cu costita afumata Ciorba de vacuta Ciorba de porc cu tarhon. Cele mai noi Retete. Dieta cu care Catalin Scarlatescu a slabit 50 de kilograme. A renuntat mai intai la un singur a.. Salata de fasole boabe cu naut si masline. Punem intr-un bol cele 2 tipuri de fasole boabe si nautul impreuna. Salata de cruditati cu fasole boabe. Spalam bine legumele si le taiem apoi felii si cubulete dupa caz, intr-un. 1401. retete in Retete de post. Dovlecei umpluti cu naut si rosii

casa tudorii festival culinar 2013 (20) Ciorbă de pește, sarmale, fasole cu ciolan, pastramă, fripturi, mămăliguță, dulcețuri, diverse tipuri de prăjituri, toate acestea dar și multe alte preparate, unele mai speciale ca altele, au atras ca un magnet vizitatorii la cea de-a treia ediție a Festivalului-concur Unde mancam fasole cu ciolan de 1 Decembrie. sarmale reci Fasolea cu ciolan afumat este una dintre mancarurile traditionale romanesti. De Ziua Nationala a Romaniei petrece in mod traditional, intr-unul din restaurantele cu specific romanesc din capitala. Pe langa muzica si dansurile populare romanesti, poti gusta si din celebra fasole cu ciolan. Peste 40 de producatori din toate zonele tarii vor participa la cea de a doua editie a Targului care...rupe gura targului. Danseaza pe arome traditionale!, care se desfasoara, in perioada 20-22 august 2010, la Muzeul National al Taranului Roman din Capitala. - Toate articolele Ziare.com pe tema: Preparata targ culina Retete culinare in imagini si diete. Afla secretele bucatariei si cum sa prepari usor mancaruri gustoase din cea mai mare carte de bucate online

1. fasole frecata cu varza murata calita sau varza murata doar cu ulei, + carnat prajit; 2. fasole scazuta 3. ciorba de fasole cu rantas, cu ceapa rosie cu ulei si otet 4. tocana de cartofi 5. ciorba de cartofi 6. ghiveci 7. salata orientala 8. papricas cu galuste de faina 9. pui cu sos de smantana si mara Da, seamana cu Ciorba de burta sau cu Ciorba radauteana, dar are in plus orez.Nu se pune usturoi si legumele se taie cubulete, iar la final se adauga verdeata deasupra. De aceea multe gospodine pun orez la ciorba de burta, o confunda cu aceasta ciorba in stil grecesc. Greceasca sau nu, nu stiu, dar adevarul e ca e tare gustoasa, iar cand ne facea mama cu pui de tara si dreasa cu smantana de. reteta cozonac chef catalin scarlatescu Comunicarea nonverbala este actul de a transmite un gand, un sentiment sau o idee prin gesturi fizice, postura si expresii faciale. Similar cu modul in care cursivizarea accentueaza limbajul scris, comportamentul nonverbal poate accentua parti ale unui mesaj verbal Fasole batuta, reteta de post cu fasole boabe si ceapa prajita. Pentru ca ador fasolea batuta, mi se pare incredibil ca nu am postat pana acum reteta. Imi amintesc ca una dintre primele preparatele traditionale pe care le-am facut imediat dupa ce am ajuns in Italia, a fost reteta de fasole batuta cu ceapa prajita Festivalul Gustului Românesc la Marea Unire în Cetatea Alba Carolina! Cel mai mare act de promovare a tradițiilor culinare românești se va desfășura anul acesta la Alba Iulia în perioada 30 noiembrie - 3 decembrie, cu ocazia Zilei Naționale a României. Vizitatorii care vor trece pragul Cetății vor putea gusta din preparate exclusiv tradiționale

Ciolan de porc cu varză - Retete culinare - Romanesti si

Rețete De Fasole Cu Ciolan - Cum Faci Rapid Cea Mai Bună

Cu fasole si ciolan si varza cu carnati. Si pentru ca spectacolul sa fie complet, meniul a fost pregatit de nume grele ale gastronomiei autohtone. Efortul intregii echipe de bucatari a fost relatat cu lux de amanunte in fata camerelor televiziunilor comerciale de cel care, in calitate de jurat la show-urile culinare nu a ezitat sa sanctioneze. Supa de fasole cu ciolan afumat, nimic mai bun pentru zilele reci care urmeaza decat o supa de fasole hranitoare. Supa de ciuperci . Dieta cu care Catalin Scarlatescu a slabit 50 de kilograme. A renuntat mai intai la un singur a... Blog . Sanatate Incrustatiile Dentare Parada de 1 decembrie prin ochii lui Moise. aesi0m / 8 decembrie 2016. Moise a fost in Bucuresti pe 1 decembrie, asa ca stim sigur ca nu a mai halit fasole cu ciolan la casa de vacanta (nu stim inca daca e vanduta sau ipotecata), asa ca a dorit sa ne arate cum a trait el pe viu parada. Fiind jurnalist freelancer ne gandim ca a vandut pozele lui. RETETE RAPIDE. Traim in secolul vitezei, timpul trece pe langa noi, iar noi cu greu reusim sa ii facem fata. Asa ca am pregatit pentru voi o selectie de retete rapide, perfecte atunci cand sunteti in criza de timp. Sunt retete rapide, retete usoare, retete simple, retete ieftine cu ingrediente simple la indemana tuturor sau retete fine cu.

Rețetă tradițională de fasole cu ciolan afumat, ca la mama

Se curăţă şi se spală bine hribii cu apă rece, apoi se lasă la scurs într-o strecurătoare. După ce s-au scurs, ciupercile se taie în două. 2. Ciupercile tăiate se pun într-o tigaie . vezi reteta. Zarzavat de ciorba pentru iarna. 120 minute. Mediu 250 gr carne tocata de porc. 1 ou. 1 lingura de orez nefiert. sare. Se pune supa intr-o oala si se pune la fiert. Se taie cubulete toate legumele si se adauga la supa. Pana fierb legumele se formeaza perisoarele. Se amesteca carnea tocata cu oul si lingura de orez. Cand fierbe supa se adauga bilute facute din compozitia de carne tocata 35 Salata cu pastrama de somon 200g / Salad with salty salmon 35 Super salata Nicoise cu file de Ton 300g / Nicoise Super salad with Tuna Fillet LEI 16 Ciorba speciala de peste 230ml/70g / Special fish soup 12 Ciorba de fasole cu ciolan afumat 230ml/50g / Bean soup with smoked pork le Catalin Scarlatescu a avut o ambitie de fier. A reusit sa slabeasca 50 de kilograme. A uimit pe toata lumea cu vointa de care a dat dovada, dar si cu noua silueta. Celebrul bucatar a marturisit insa ca a facut eforturi mari pentru a slabi si a tinut o dieta foarte restrictiva. Va spun Supa de fasole cu ciolan afumat

Fasole cu carnatiCostita cu fasole | Retete Culinare Preparatedevis

Fasole cu ciolan de curcan JamilaCuisine - YouTub

Borș de pește, ciorbe alese, ciolan cu fasole, varză cu afumătură și gulaș făcut ca la mama lui acasă de Zoltán Andrejszky, realizatorul seriei de emisiuni Bucătăria iubitorilor de pește, de la F&H Channel. Catalin Scarlatescu va avea, de asemenea, un LIVE COOKING SHOW si in plus va pregati pentru doritori carnatii ce apar sub. Cea mai bună fasole cu ciolan afumat, după o reţetă din Bărăgan. Cât trebuie fiert preparatul pentru a fi absolut delicios. Cum se prepară adevărata pastă de roşii. Secretul celei mai bune reţete de bulion, fără conservanţi. FOTO Reteţă de post apetisantă. Ghiveci călugăresc delicios şi uşor de preparat, o armonie. Ciorba De Fasole Cu Ciolan Afumat La Ceaun; Ciorba De Fasole Cu Ciolan La Ceaun; Ciorba De Ardei Umpluti Ardeleneasca; Ciorba De Burta Reteta Originala; Ciorba De Fasole Cu Ciolan Afumat Reteta; Ciorba De Fasole Galbena Cu Afumatura; Ciorba De Cartofi Cu Afumatura Si Smantana; Ciorba De Pui A La Grec Scarlatescu; Ciorba De Fasole Boabe De Pos Top retete traditionale romanesti de Craciun. Retete de ciorba: ciorba de potroace. Retete de ciorba: ciorba radauteana! Iata cum se prepara. Mancaruri de vara: retete usoare pentru o silueta de invidiat. Cea mai buna reteta de fasole cu ciolan afumat. Doua ingrediente minune care ii schimba total gustul Fasole cu ciolan la slow cooker Crock Pot. 0 comentarii. Pui. Pui crispy la friteuza cuptor cu aer cald Breville Air Fryer. 0 comentarii. Pilaf cu pui la slow cooker 7.5L Digital Crock-Pot. 0 comentarii. Pui picant cu ghimbir reteta chinezeasca pas cu pas. 0 comentarii

Chef Catalin Scarlatescu la Sibiu Alexandra Cristia

Ciolan rumenit la cuptor cu cartofi aurii (sau iahnie de fasole la cerere) 550g/300g/ 69Ron Costite picante de porc cu cartofi Wedges si muraturi 300g/300g/ 49Ron Aripioara de porc cu cartofi Cina si muraturi 250g/300g/ 49Ron Platou Traditional 3000g/ 300Ron Friptura de porc si carnaciori afumati 300g/ 35Ron Gulas de vanat 350g/ 50Ro Se adauga ceapa taiata felii subtiri, usturoiul, vinul, uleiul, foile de dafin, piperul, feliile de rosie si sarea. Se unge bine crapul cu ulei, se da la cuptor, se tine o ora si jumatate. Se unge din când în când cu sosul din tava. Daca scade prea mult înainte de a fi pestele gata, se mai pune putina apa

Fasole cu ceapă și cimbru — Adi HădeanReteta Iahnie de fasole cu ciolan afumat

Cu ș nurul obținut se decorează pasca, pe care o ungeți apoi cu ou bă tut. Asta îi va da luciu după coacere ș i protejează aluatul în timpul coacerii. Pasca se lasă în cuptor pentru 40 de minute la 150 de grade Celsius. Asta a ieșit. A crescut destul, s-a copt suficient. Să fiți buni. Și sănătoși. pască. Bucătăria lui. 2. Fasole scazuta la cuptor cu ardei capia copt 3. Pasta de naut cu salata de ardei capia 4. Pasta de gogosari cu ardei capia 5. Ardei capia la borcan 6. Ardei capia umpluti cu branza la cuptor 7. Supa crema de ardei capia 8. Ardei capia umpluti cu branza de vaci si mascarpone 9. Frigarui de pui cu ardei capia 10. Crostini cu crema de branza si. Ingrediente Piept De Rata Cu Sos De Vin Rosu: 2 jumatati de piept de rata cu piele, dezosate. 2 salote (sau o ceapa mica, de preferinta rosie) 1 catel de usturoi. 250 de ml. de vin rosu sec (eu am folosit vinul Menestrel de la Cramele Rottenberg) 500 de ml. de supa de vita. 1 lingurita de miere de albine 7.000 de portii de fasole cu ciolan la targul culinar de sambata. Targul culinar Bucharest Food Festival ii asteapta sambata pe vizitatori cu aproape 7.000 de portii de fasole cu ciolan, care va fi preparata, la ora 12.00, in parcarea centrului comercial Baneasa